در حال ثبت رای
تمیز کردن ظروف برنجی به بهترین شکل ممکن! + آموزش
درخشش گرم و طلایی ظروف برنجی، جلوهای بینظیر و اصیل را به دکوراسیون خانه میبخشد؛ از سماورهای قدیمی مادربزرگها گرفته تا لوسترها و ظروف دکوری مدرن. اما بزرگترین چالشی که در مورد این ظروف وجود دارد، این است که درخشش اولیه آنها بعد از مدتی از بین رفته و ظاهرشان کدر میشود؛ چیزی که اصلا باب میل هیچ خانم خانهداری نیست.
اگر تمیز کردن ظروف برنجی را در برنامه نظافت منزل خود قرار دادهاید، پیشنهاد میکنیم که این مطلب را از دست ندهید. در ادامه این آموزش، بهترین تکنیکها برای تمیز و براق کردن ظروف برنجی را به شما ارائه خواهیم داد؛ روشهایی ساده و خانگی، اما با کاربرد اثباتشده.
ظروف برنجی به چند دسته تقسیم میشوند؟
قبل از اینکه به سراغ تمیز کردن ظروف برنجی بروید، باید تشخیص دهید که آیا ظرف شما صرفا یک روکش برنجی دارد، یا اینکه تمام بدنه آن از این آلیاژ تشکیل شده؛ چراکه تمام ظروف طلاییرنگ، لزوما از جنس آلیاژ برنج خالص نیستند.
ظروف برنجی به طور کلی به دو دسته تقسیم میشوند:
- ظروف تمام برنج
- ظروف با روکش برنج
تمیز کردن این دو دسته با هم متفاوت است؛ زیرا لایه روکش بسیار نازک بوده و سایش زیاد، میتواند آن را از بین ببرد.
آزمون آهنربا؛ سادهترین راه تشخیص نوع ظرف برنجی
برای اینکه متوجه شوید ظرف شما در کدام دسته قرار میگیرد، یک آهنربای معمولی را به بدنه نزدیک کنید. اگر آهنربا به ظرف چسبید، یعنی بدنه اصلی ظرف از جنس آهن یا فولاد است و تنها یک لایه نازک برنج روی آن کشیده شده است.
اما اگر آهنربا به ظرف نچسبید و سقوط کرد، خوشحال باشید؛ چرا که شما یک ظرف تمام برنج و خالص دارید. برای ظروف روکشدار، تنها استفاده از آب گرم و صابون ملایم توصیه میشود، اما برای ظروف تمام برنج میتوانید از روشهای تخصصیتری که در ادامه مطرح کردهایم استفاده کنید.
کاربردیترین روشها برای تمیز کردن ظروف برنجی در خانه
بعد از اینکه مطمئن شدید ظرف شما تمام برنج است، میتوانید تمیز کردن آن با استفاده از تکنیکهایی که در ادامه آموزش داده شدهاند را آغاز کنید. همه این روشها، بر اساس واکنشهای شیمیایی بیخطر ابداع شدهاند تا اکسیداسیون سطح فلز را پاکسازی کنند.
۱. معجزه ترکیب لیمو و نمک
لیموترش یکی از قویترین پاککنندههای طبیعی برای فلزات است. برای تمیز کردن ظروف برنجی با استفاده از لیمو ترش، یک لیموی تازه را از وسط نصف کنید و روی سطح بریده شده آن نمک بریزید. سپس، لیمو را مانند یک اسکاچ طبیعی روی سطح ظرف بمالید. اسید سیتریک موجود در لیمو همراه با خاصیت سایندگی نمک، لکههای سیاه را در خود حل میکند.
دقت داشته باشید که پس از اتمام کار، ظرف را با آب ولرم شسته و بلافاصله با استفاده از یک پارچه نخی نرم، کاملا خشک کنید.
۲. خمیر جوش شیرین و آب لیمو
اگر لکههایی که روی ظرف برنجیتان هستند قدیمی و سرسخت میباشند، به ترکیب قویتری نیاز دارید؛ ترکیبی که میتوانید با استفاده از جوش شیرین و آب لیمو، آن را بهصورت خانگی بسازید.
برای این کار مقداری جوش شیرین را با آب لیمو مخلوط کنید تا حالتی خمیری پیدا کند. در این هنگام، ممکن است با کمی کف نیز مواجه شوید که کاملا طبیعی است.
خمیری که ساختید را با یک مسواک نرم یا پارچه روی تمام قسمتهای ظرف بمالید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه باقی بماند. سپس، آن را با آب گرم بشویید.
لازم به ذکر است که این روش برای تمیز کردن ظروف برنجی که دارای کندهکاری و نقشونگار هستند بسیار عالی است.
۳. ترکیب کرم تارتار و آب لیمو
کرم تارتار که اصلیترین کاربرد آن در شیرینیپزی است، یک جلادهنده عالی برای برنج محسوب میشود. برای تمیز کردن ظرف برنجی خود با استفاده از این کرم، دو پیمانه کرم تارتار را با یک پیمانه آب لیمو مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید. سپس، این خمیر را روی سطح ظرف مالیده و بعد از ۳۰ دقیقه، آبکشی کنید.
مهمترین مزیت، این است که این ترکیب نسبت به جوش شیرین بافت نرمتری داشته و خط و خشی روی ظروف حساس ایجاد نمیکند.
۴. تمیز کردن ظروف برنجی با آرد و سرکه سفید
یکی از قدیمیترین و البته موثرترین روشها، استفاده از آرد و سرکه سفید است. برای این کار، نصف فنجان سرکه سفید، یک قاشق چایخوری نمک و مقداری آرد را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست ایجاد شود.
این خمیر را روی سطح کدر شده بمالید و اجازه دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند تا اسید سرکه، اکسیداسیون را تجزیه کند. سپس، ظرف را با آب گرم بشویید و خشک کنید. دقت داشته باشید که آرد در این ترکیب نقش نگهدارنده را دارد تا سرکه روی سطوح عمودی لیز نخورد.
۵. استفاده از رب گوجه فرنگی یا سس کچاپ
شاید تعجب کنید اما گوجهفرنگی حاوی اسیدهایی است که تیرگی ظروف برنجی را به راحتترین شکل ممکن از بین میبرند. برای تمیز کردن ظروف برنجی به این روش، مقداری رب یا سس کچاپ را روی ظرف بمالید و بگذارید یک ساعت بماند. سپس میتوانید با آب ولرم، ظرف را بشویید.
لازم به ذکر است که این روش برای ظروف دکوری با اشکال پیچیده گزینه بسیار مناسبی است؛ چراکه مایع به راحتی در تمام درزها نفوذ میکند.
۶. استفاده از ماست
اسید لاکتیک موجود در ماست میتواند لایه اکسید شده روی ظروف برنجی را در خود حل کند. این روش بسیار ملایم است و برای ظروفی که سیاهی کمی دارند، پیشنهاد میشود.
برای تمیز کردن ظرف برنجی به این روش، ابتدا ظرف را کاملا به ماست آغشته کنید و پس از خشک شدن ماست روی سطح، آن را بشویید و با دستمال جیر یا نخی رطوبت را خشک کنید.
۷. شستشو با مایع ظرفشویی
گاهی اوقات ظرف شما سیاه نشده؛ بلکه فقط چربی و خاک روی سطح آن را پوشانده است. در چنین موقعیتی نیازی به استفاده از روشهایی که مواد اسیدی دارند نیست. صرفا کافی است سینک را با آب گرم پر کرده و چند قطره مایع ظرفشویی ملایم به آن اضافه کنید.
دقت داشته باشید که سطح ظرف را فقط با استفاده از ابرهای نرم پاک کنید تا برنج دچار خط و خش نشود.
۸. استفاده از خمیر دندان
خمیر دندانهایی که ژلهای نیستند، ذرات ساینده ریزی دارند که میتوانند لکههای سطح ظروف برنجی را پاک کنند. برای این کار باید خمیر دندان را با استفاده از یک دستمال نرم، روی سطح ظرف مالیده و سپس آن را آبکشی کنید. دقت داشته باشید که بههیچعنوان، نباید فشار دستتان بیش از حد نیاز باشد.
بهترین روش برای تمیز کردن ظروف برنجی لاکی
بسیاری از ظروف برنجی جدید دارای یک لایه محافظ نامرئی به نام لاک هستند. این لایه از تماس هوا با فلز جلوگیری میکند؛ بنابراین انتظار میرود که ظروف برنجی دارای این روکش، سیاه شوند. بروز سیاهی یا لک در این ظروف معمولا به دلیل ترک خوردن یا ریختن بخشی از لاک است.
برای تمیز کردن ظروف برنجی لاکی، هرگز نباید از موادی مانند لیمو، سرکه، جوش شیرین یا هر ماده ساینده دیگر استفاده کنید؛ چراکه لایه محافظ از بین خواهد رفت.
بهترین روش برای تمیز کردن ظروف برنجی لاکی، گردگیری با دستمال نرم و در صورت نیاز، شستشوی سطحی با آب ولرم و کمی صابون مایع است. دقت کنید که بلافاصله پس از شستشو باید ظرف را خشک کنید تا لکههای آب روی لاک باقی نماند.
نحوه براق کردن ظروف برنجی در خانه
یکی از نکاتی که باید به آن توجه داشته باشید، این است که تمیز کردن با براق کردن متفاوت است. تمیز کردن به معنای برداشتن جرم و سیاهی است اما براق کردن ظروف برنجی یا همان پولیش کردن، مرحله نهایی برای ایجاد سطحی آینهای و محافظت از آن در برابر تیرگی مجدد است.
برای برق انداختن ظروف برنجی پس از اینکه ظرف کاملا تمیز و خشک شد، میتوانید از روغنهای طبیعی استفاده کنید. روغن بزرک یا روغن معدنی بهترین گزینه هستند.
مقدار بسیار کمی از روغن را روی یک پارچه لطیف و بدون پرز بریزید و با حرکات دایرهای روی ظرف ماساژ دهید. این کار علاوهبر ایجاد درخشندگی فوقالعاده، مانند یک عایق عمل کرده و فرآیند اکسید شدن و سیاه شدن مجدد ظرف را به تاخیر میاندازد.
جمعبندی: بهترین تکنیکها برای تمیز کردن و برق انداختن ظروف برنجی
نگهداری از ظروف برنجی شاید در نگاه اول دشوار به نظر برسد اما با شناخت نوع ظرف و استفاده از مواد سادهای که در خانه دارید، میتوانید عمری دوباره به آنها ببخشید. نکته کلیدی این است که ابتدا با تست آهنربا جنس ظرف را بشناسید و سپس از روشهای طبیعی مانند ترکیب لیمو، سرکه یا رب گوجهفرنگی برای زدودن سیاهیها استفاده کنید.
فراموش نکنید که دشمن اصلی ظروف برنجی رطوبت است؛ پس همیشه بعد از شستشو، خشک کردن را در اولویت قرار دهید. با رعایت این نکات ساده و پولیشکاری نهایی، ظروف شما همیشه مانند طلا در دکوراسیون منزلتان خواهند درخشید و ارزش خود را برای سالیان طولانی حفظ خواهند کرد.
پرسشهای متداول کاربران
۱. آیا میتوانم ظروف برنجی را در ماشین ظرفشویی بشویم؟
خیر؛ دمای بالا و مواد شیمیایی قوی قرصهای ماشین ظرفشویی باعث واکنش شیمیایی شده و میتواند ظرف برنجی را برای همیشه کدر یا لکهدار کند.
۲. چرا ظرف برنجی من بعد از تمیز کردن سریعا دوباره سیاه میشود؟
این اتفاق طبیعی است و به دلیل واکنش فلز برنج با اکسیژن هوا رخ میدهد. برای کاهش سرعت این روند، حتما پس از تمیز کردن، ظرف را با روغنهای معدنی پولیش کنید تا لایهای محافظ روی آن ایجاد شود.
۳. آیا استفاده از سیم ظرفشویی برای از بین بردن لکههای سخت مجاز است؟
به هیچ وجه. سیم ظرفشویی یا اسکاچهای زبر باعث ایجاد خط و خشهای عمیق روی سطح برنج میشوند که قابل تعمیر نیستند. همیشه از پارچه یا مسواکهای خیلی نرم استفاده کنید.
بدون دیدگاه